Description
Ein herzhaften Hobo Auflauf mit Rinderhackfleisch, Kartoffeln und geschmolzenem Käse, perfekt für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g geriebener Käse
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Mais
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Kräuter der Provence
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne, und brate sie an, bis sie goldbraun sind.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es, bis es durchgegart ist.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne, gleichmäßige Scheiben.
- Beginne mit der ersten Schicht Kartoffelscheiben in einer Auflaufform. Koche weiter mit einer Schicht Rinderhackfleisch, gefolgt von Erbsen und Mais.
- Streue Käse darüber, würze mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence.
- Wiederhole die Schichtung, bis alles aufgebraucht ist, und kröne mit Käse.
- Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe 40 Minuten lang.
- Entferne die Folie und backe weitere 10-15 Minuten bis der Käse goldbraun ist.
- Serviere warm und genieße.
Notes
Um den Auflauf vorzubereiten, kannst du die Zutaten im Voraus schneiden und lagern. Er bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg