Beschreibung
Ein herzhaften Hobo Auflauf mit Rinderhackfleisch, Kartoffeln und geschmolzenem Käse, perfekt für gesellige Anlässe.
Zutaten
Menge
- 500g Rinderhackfleisch
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g geriebener Käse
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Mais
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Kräuter der Provence
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne, und brate sie an, bis sie goldbraun sind.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es, bis es durchgegart ist.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne, gleichmäßige Scheiben.
- Beginne mit der ersten Schicht Kartoffelscheiben in einer Auflaufform. Koche weiter mit einer Schicht Rinderhackfleisch, gefolgt von Erbsen und Mais.
- Streue Käse darüber, würze mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence.
- Wiederhole die Schichtung, bis alles aufgebraucht ist, und kröne mit Käse.
- Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe 40 Minuten lang.
- Entferne die Folie und backe weitere 10-15 Minuten bis der Käse goldbraun ist.
- Serviere warm und genieße.
Tipps
Um den Auflauf vorzubereiten, kannst du die Zutaten im Voraus schneiden und lagern. Er bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg