Description
Ein zartes Dessert aus frischen Himbeeren und einer luftigen Mascarponecreme.
Ingredients
Scale
- 250 g Himbeeren
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- Frische Minze zur Dekoration
Instructions
- Waschen Sie die Himbeeren und lassen Sie sie abtropfen.
- Mixen Sie in einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt.
- Fügen Sie Zitronensaft hinzu und rühren Sie kurz unter.
- Unterheben Sie vorsichtig die Himbeeren.
- Füllen Sie die Mischung in Gläser und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde.
- Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischer Minze.
Notes
Dieses Dessert kann bis zu 1 Tag im Voraus zubereitet werden. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Beeren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 40mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg