Beschreibung
Ein erfrischendes und fruchtiges Tiramisu, das dem klassischen italienischen Dessert einen neuen Twist verleiht.
Zutaten
Menge
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 200 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 ml Himbeersaft oder -likör
- Schokoladenspäne (zum Garnieren)
Zubereitung
- Verrühren Sie in einer großen Schüssel den Mascarpone, die Schlagsahne und den Puderzucker, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Geben Sie den Himbeersaft in einen flachen Teller.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den Himbeersaft.
- Legt Sie die getränkten Löffelbiskuits auf den Boden Ihrer Auflaufform.
- Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig auf den Biskuits.
- Streuen Sie eine Schicht frische Himbeeren über die Creme.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits und der restlichen Mascarpone-Creme.
- Garnieren Sie die oberste Schicht mit Schokoladenspänen.
- Decken Sie das Tiramisu ab und lagern Sie es für mindestens 240 Minuten im Kühlschrank.
Tipps
Für das beste Ergebnis, bereiten Sie das Tiramisu einen Tag im Voraus vor.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 20g
- Natrium: 50mg
- Fett: 21g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 30mg