Beschreibung
Ein cremiger Himbeer-Chia-Pudding, der erfrischend und gesund ist, ideal für Frühstück oder Dessert.
Zutaten
Menge
- 100 g Chiasamen
- 400 ml Mandelmilch
- 250 g frische Himbeeren
- 2–3 EL Honig oder Agavensirup
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Chiasamen und Mandelmilch vermischen: Gib die Chiasamen in eine große Schüssel und füge die Mandelmilch hinzu. Rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Eine gelartige Konsistenz bilden: Lass die Mischung für 10-15 Minuten stehen und rühre zwischendurch um.
- Himbeeren pürieren: Gib die frischen Himbeeren in den Mixer, füge Honig oder Agavensirup sowie den Vanilleextrakt hinzu und püriere alles, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schichten in Gläser: Beginne mit einer Schicht der Chia-Mischung und folge mit einer Schicht der Himbeermischung.
- Kühlen für optimale Textur: Stelle die Gläser in den Kühlschrank und lasse den Pudding mindestens 2 Stunden ruhen.
- Mit Himbeeren garnieren: Vor dem Servieren den Pudding mit frischen Himbeeren dekorieren.
Tipps
Vorbereitung am Vortag empfohlen. Experimentiere mit verschiedenen Fruchtpürees.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 220
- Zucker: 10g
- Natrium: 50mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 0mg