Beschreibung
Fudgy, herzförmige Brownies mit intensivem Schokoladengeschmack und bunten M&Ms, perfekt für besondere Anlässe.
Zutaten
Menge
- 200 g ungesüßte Schokolade
- 100 g Butter
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Espresso-Pulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- Eine Prise flakey Meersalz
- 150 g Schokoladenstückchen
- 100 g M&Ms
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie die Backform mit Backpapier aus.
- Schmelzen Sie die Schokolade und Butter in einem Wasserbad oder der Mikrowelle, bis glatt.
- In einer Schüssel Zucker hinzufügen und gut vermischen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Espresso-Pulver und Vanilleextrakt einrühren.
- Mehl und Salz sieben und vorsichtig unter die Mischung heben.
- Schokoladenstückchen und halbe M&Ms unterrühren.
- Teig in die Backform gießen und restliche M&Ms darüber streuen.
- 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
- 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen und in herzförmige Stücke schneiden.
Tipps
Diese Brownies können am Vortag zubereitet werden und schmecken am nächsten Tag noch besser.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 100mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 50mg