Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für hausgemachtes Knoblauchbrot, ideal als Beilage oder Snack.
Zutaten
Menge
- 1 Baguette oder Ciabatta
- 100 g weiche Butter
- 3–4 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 50 g geriebener Mozzarella oder Parmesan
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Mischen Sie in einer Rührschüssel die weiche Butter, den gepressten Knoblauch, die frische Petersilie, das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer gut.
- Schneiden Sie das Baguette längs in der Mitte auf oder in dicke Scheiben.
- Verbreiten Sie die aromatische Knoblauchbutter großzügig auf den Schnittflächen des Brotes.
- Streuen Sie nach Belieben geriebenen Käse über die gebutterten Flächen.
- Backen Sie das Brot auf einem mit Backpapier belegten Blech für etwa 10–15 Minuten.
- Servieren Sie das Knoblauchbrot am besten warm.
Tipps
Genießen Sie das Knoblauchbrot frisch aus dem Ofen für den besten Geschmack.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 0g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 30mg