Beschreibung
Zarte, goldene Kekse mit einer cremigen Füllung aus Sahne, die süß und nussig sind. Ein perfekter Genuss für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 200g Haferflocken
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Sahne
- 100g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
- Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Fügen Sie das Ei hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Rühren Sie die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz unter.
- Setzen Sie kleine Portionen des Teigs auf das Backblech.
- Backen Sie die Kekse für 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Blech auskühlen.
- Schlagen Sie die Sahne steif und fügen Sie Puderzucker und Vanille hinzu.
- Verteilen Sie die Creme zwischen zwei Keksen.
Tipps
Die Kekse können auch im Airfryer zubereitet werden. Lassen Sie sie nach dem Backen zehn Minuten auf dem Blech ruhen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 150
- Zucker: 10g
- Natrium: 200mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg