Beschreibung
Ein einfaches, aber köstliches Gericht mit zarten Hähnchenstücken in einer cremigen Frischkäse-Soße.
Zutaten
Menge
- 500g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 200g Frischkäse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Kräuter der Provence
- 200ml Gemüsebrühe
Zubereitung
- Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis goldbraun.
- Füge die Hähnchenbruststücke hinzu und brate sie, bis sie goldbraun sind.
- Gib den Frischkäse und die Gemüsebrühe hinzu und rühre um, bis der Frischkäse aufgelöst ist.
- Würze mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence und lasse bei niedriger Hitze köcheln.
- Serviere das Gericht sofort mit frischen Kräutern.
Tipps
Die Hähnchenbrust und das Gemüse können am Vortag vorbereitet werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 38g
- Cholesterin: 95mg