Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und fluffigem Reis, umhüllt von einer süßlich-herzhaften Teriyaki-Sauce.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 200g Brokkoli
- 200g Reis (Jasmin oder Vollkorn)
- 100ml Teriyaki-Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (2cm)
- 2 EL Sesamöl
- Frühlingszwiebeln und Sesamkörner zur Garnitur
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne oder einem Wok.
- Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun an.
- Geben Sie den feingehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer in die Pfanne.
- Gießen Sie die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen und lassen Sie es köcheln.
- Blanchieren Sie den Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser für 2-3 Minuten.
- Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
- Servieren Sie das gebratene Hähnchen zusammen mit dem Brokkoli und dem Reis.
- Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen in Teriyaki-Sauce für einen intensiveren Geschmack. Alternativen wie Tofu oder verschiedene Gemüse sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 7g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg