Description
Ein köstliches Gericht mit zarten Hähnchenstücken, Tagliatelle und einer sahnigen Sauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 250g Tagliatelle
- 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Kochen Sie die Tagliatelle nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind, und lassen Sie sie abtropfen.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie beides an, bis die Zwiebeln glasig sind und der Knoblauch duftet.
- Braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun ist – etwa 5–7 Minuten.
- Hinzufügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons und braten Sie sie mit, bis sie weich sind und ihre Flüssigkeit abgegeben haben.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce leicht köcheln. Schmecken Sie sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Mischen Sie die gekochten Tagliatelle unter die Sauce und lassen Sie es für ein weiteres Minute ziehen.
- Anrichten Sie das Hähnchen-Tagliatelle mit frischer, gehackter Petersilie und genießen Sie es heiß!
Notes
Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Crème fraîche oder pflanzliche Sahne ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg