Beschreibung
Ein herzhaftes Gericht aus Hackfleisch und Kartoffeln, bedeckt mit einer cremigen Käseschicht.
Zutaten
Menge
- 500 g Hackfleisch
- 800 g Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 200 g Käse (gerieben)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Petersilie (optional)
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein und erhitze sie in einer Pfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Lass die Aromen weich und aromatisch werden.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
- Beginne in einer Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelscheiben, gefolgt von einer Schicht Hackfleisch. Wiederhole diesen Vorgang.
- Gieße die Sahne gleichmäßig über die Schichten.
- Verteile den geriebenen Käse gleichmäßig obenauf.
- Backe den Auflauf etwa 45 Minuten lang, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun.
- Garniere das Gericht bei Bedarf mit frisch gehackter Petersilie.
Tipps
Du kannst das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative wie Linsen oder Soja-Hackfleisch ersetzen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 75mg