Description
Leckere Hackbällchen Toscana mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und italienischen Kräutern, serviert in einer fruchtigen Tomatensauce.
Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 50g Semmelbrösel
- 50g Parmesan, gerieben
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- 100g frische Tomaten, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch gut.
- Fügen Sie das Ei, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan und die getrockneten italienischen Kräuter hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Formen Sie kleine Bällchen aus der Mischung.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hackbällchen goldbraun.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und lassen Sie die Hackbällchen in der Sauce köcheln.
- Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischen Kräutern.
Notes
Die Hackbällchen können im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden. Sie sind auch im Air Fryer oder im Ofen zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg