Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für zarte grüne Bohnen, verfeinert mit Butter und Thymian.
Zutaten
Menge
- 1000 g grüne Bohnen
- 1500 ml Wasser
- 2 Thymianzweige
- 1 EL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Wasche die grünen Bohnen gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.
- Schneide die Enden der Bohnen ab, um die zarten Stücke für das Kochen vorzubereiten.
- Bringe in einem großen Topf das Wasser zum Kochen, bevor du den Thymian, das Salz und das Backpulver hinzufügst.
- Gib die Bohnen in das kochende Wasser und lasse sie etwa 10 Minuten lang weich kochen.
- Verwende eine Schaumkelle, um die Bohnen vorsichtig aus dem Wasser zu nehmen und gib sie in eine Metallschüssel.
- Füge die Butter zu den Bohnen hinzu und schwenke sie, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
- Würze die Bohnen abschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Tipps
Die Bohnen können am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie lassen sich einfach aufwärmen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 120
- Zucker: 2g
- Natrium: 400mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg