Beschreibung
Ein cremiger und herzhaft gefüllter Nudelauflauf mit saftigem Hackfleisch und einer goldbraunen Feta-Käse-Kruste, der jeden Gaumen begeistert.
Zutaten
Menge
- 250 g Nudeln (Farfalle, Penne oder Makkaroni)
- 300 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomatensauce
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 200 ml Sahne
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Basilikum
Zubereitung
- Kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie al dente.
- Anbraten: Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Bratpfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie beides sanft an.
- Braten: Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es, bis es durchgegart ist.
- Hinzufügen: Gießen Sie die Tomatensauce dazu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum. Lassen Sie die Mischung für einige Minuten köcheln.
- Schichten: Mischen Sie die Nudeln mit der Hackfleischsauce und füllen Sie die Mischung in eine Auflaufform.
- Gießen: Gießen Sie die Sahne gleichmäßig über die Nudel-Hackfleisch-Schicht und streuen Sie den zerbröckelten Feta-Käse darüber.
- Backen: Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Tipps
Der Auflauf kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg