Description
Ein köstlicher Nudelauflauf mit saftigem Hackfleisch und cremigem Feta, der Erinnerungen an gemütliche Abende weckt.
Ingredients
Scale
- 400 g Nudeln
- 300 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 200 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten (stückig)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 100 g geriebener Käse
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser, bis sie al dente sind. Gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel sowie den Knoblauch glasig an.
- Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist. Würzen Sie es mit Oregano, Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die stückigen Tomaten hinzu und lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln.
- Fetten Sie eine Auflaufform ein und verteilen Sie die gekochten Nudeln gleichmäßig darin. Mischen Sie das Hackfleisch-Tomaten-Gemisch darüber.
- Zerbröckeln Sie den Feta-Käse und verteilen Sie ihn gleichmäßig über den Auflauf. Geben Sie zum Schluss den geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Garnieren Sie den fertigen Auflauf mit frischer Petersilie und servieren Sie ihn warm.
Notes
Der Auflauf kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Experimentieren Sie mit anderen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg