Beschreibung
Ein erfrischender Griechischer Bauernsalat, der die Aromen des Mittelmeers miteinander verbindet und perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage geeignet ist.
Zutaten
Menge
- 4 reife Tomaten, gewürfelt
- 1 knackige Gurke, gewürfelt
- 1 Tasse schwarze oder grüne Oliven, zerdrückt
- 200g Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 Tasse hochwertiges, extra natives Olivenöl
- 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL frischer Oregano, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneide die Tomaten und Gurken in gleichmäßige Würfel.
- Zerbrich die Oliven und brösele den Feta-Käse.
- Vermenge alle Zutaten in einer großen Schüssel.
- Gieße das Olivenöl und den Zitronensaft über den Salat und füge Oregano, Salz und Pfeffer hinzu.
- Mische alles gut, sodass jeder Bissen aromatisiert wird.
- Lass den Salat mindestens 10 Minuten ziehen, bevor du ihn servierst.
Tipps
Für besten Geschmack, bereite den Salat einige Stunden vor dem Servieren zu. Experimentiere mit anderen Gemüsesorten und Käsesorten nach Belieben.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 240
- Zucker: 3g
- Natrium: 500mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg