Beschreibung
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit Reisnudeln, frischen Tomaten, cremigem Feta und salzigen Oliven – eine harmonische Kombination mediterraner Aromen.
Zutaten
Menge
- 200 g Reisnudeln
- 4 frische Tomaten, gewürfelt
- 150 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 100 g Oliven, entsteint
- 3 EL natives Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Handvoll frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie), gehackt
Zubereitung
- Kochen Sie die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl und braten Sie den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze an.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und lassen Sie sie für etwa 5 Minuten köcheln.
- Geben Sie die gekochten Reisnudeln in die Pfanne und vermengen Sie alles vorsichtig.
- Fügen Sie den zerbröckelten Feta und die Oliven hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Schmecken Sie mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern ab und servieren Sie das Gericht warm.
Tipps
Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 500mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg