Description
Ein herzhaftes und schnelles Gericht mit zarten Gnocchi, saftigem Hackfleisch und einer cremigen Sauce, perfekt für schnelle Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500g Gnocchi
- 400g Hackfleisch (Rinder- oder Schweinehack)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (Gouda, Parmesan oder Mozzarella)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein und brate sie in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze an, bis sie weich und goldbraun sind.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es gut an, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Gebe die Gnocchi in die Pfanne und brate sie für ca. 3-4 Minuten mit, bis sie eine goldene Kruste haben.
- Füge die Sahne hinzu und vermische alles gut. Lass die Mischung leicht köcheln.
- Würze mit Salz, Pfeffer und füge den Käse hinzu. Rühre um, bis der Käse schmilzt.
- Garnieren mit der gehackten Petersilie und sofort servieren.
Notes
Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch eine Mischung aus Milch und griechischem Joghurt ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg