Beschreibung
Eine herzhafte und bunte Kebab-Bowl mit gegrilltem Fleisch und frischem Gemüse, perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
Menge
- 500g gegrilltes Hähnchen oder Rindfleisch
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 100g Kopfsalat, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Marinieren Sie das Fleisch: Mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Tauchen Sie das Fleisch in die Marinade ein und lassen Sie es mindestens 30 Minuten ziehen.
- Grillen oder braten Sie das Fleisch: Garen Sie das marinierte Fleisch auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne, bis es durchgegart und außen leicht knusprig ist.
- Bereiten Sie das Gemüse vor: Schneiden Sie Paprika, Gurke, rote Zwiebel und Tomaten in kleine Stücke und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Anrichten: Legen Sie eine großzügige Portion frischen Kopfsalat auf einen Teller, dann drapieren Sie das gegrillte Fleisch kunstvoll darüber.
- Verfeinern Sie das Gericht: Träufeln Sie hochwertiges Öl und frischen Zitronensaft über Ihre Bowl.
- Servieren und genießen Sie: Richten Sie Ihre Bowl an und genießen Sie die Aromen!
Tipps
Für intensivierte Aromen marinieren Sie das Fleisch einen Tag vorher. Diese Bowl ist auch mit verschiedenen Gemüse- oder Proteinvarianten anpassbar.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Bowl
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 300mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 80mg