Beschreibung
Eine gesunde und cremige Alfredo-Sauce, die voller Geschmack und Nährstoffe steckt.
Zutaten
Menge
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1/2 Tasse proteinreiche Milchprodukte (fettarm)
- 2 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Geben Sie den Hüttenkäse, den griechischen Joghurt und die proteinreichen Milchprodukte in einen Mixer.
- Fügen Sie den frisch gehackten Knoblauch hinzu und pürieren Sie alles gut, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Schmecken Sie die Mischung mit Olivenöl, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz ab.
- Erwärmen Sie die Sauce in einem beschichteten Topf bei niedriger Hitze, dabei regelmäßig umrühren.
- Servieren Sie die Sauce über Pasta, frischem Gemüse oder zartem Hähnchen.
Tipps
Die Sauce kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie kann auch eingefroren werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 Tasse
- Kalorien: 120
- Zucker: 3g
- Natrium: 150mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 10mg