Description
Eine bunte und nahrhafte Gemüsepfanne mit zartem Hähnchen, die Gesundheitsbewusstsein und Geschmack vereint.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprika (geräuchert oder süß)
- 1 TL Oregano oder italienische Kräuter
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide das Hähnchen in Würfel und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die gewürfelten Hähnchenstücke hinzu und brate sie für 5-7 Minuten goldbraun.
- Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Nutze das verbliebene Öl in der Pfanne, um die Zwiebeln und den Knoblauch sanft anzubraten, bis sie weich sind (ca. 2-3 Minuten).
- Füge die Paprika, Zucchini und Karotten hinzu und brate alles für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.
- Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und vermische alles gut.
- Würze mit Oregano und lasse alles für weitere 3-5 Minuten garen.
Notes
Du kannst das Gemüse und das Hähnchen im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg