Description
Eine gefüllte Hähnchenbrust mit Frischkäse und Spinat, perfekt für jedes Dinner – leicht, herzhaft und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Frischkäse
- 200 g frischer Spinat
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Instructions
- Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl und dünsten Sie die gehackte Knoblauchzehe an, bis sie duftet.
- Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.
- Vermengen Sie in einer Schüssel den angebratenen Spinat mit dem Frischkäse und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und einer Prise Paprikapulver.
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets längs ein, um eine Tasche zu formen, und füllen Sie diese sorgfältig mit der Spinat-Frischkäse-Mischung.
- Verschließen Sie die Hähnchenbrust mit Zahnstochern oder Küchengarn, um die Füllung während des Garens zu sichern.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl und braten Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an.
- Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Auflaufform und garen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius weitere 15–20 Minuten.
- Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen, lassen Sie es kurz ruhen und servieren Sie es heiß.
Notes
Bereiten Sie die Füllung einen Tag vorher zu, um die Aromen zu intensivieren. Experimentieren Sie mit Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 70mg