Description
Eine köstliche Kombination aus bunten Paprika, gefüllt mit cremigem Feta und serviert mit einem frischen, knackigen Salat.
Ingredients
Scale
- 4 Paprika (orange, rot, gelb)
- 200g Feta-Käse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 frischer Salat (z.B. Rucola oder gemischte Blattsalate)
- Cherrytomaten und Gurke
Instructions
- Paprika halbieren und entkernen.
- Feta mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Gefüllte Paprika in eine Auflaufform legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Währenddessen den Salat mit Cherrytomaten und Gurke zubereiten.
- Servieren: Genießen Sie die gefüllten Paprika mit dem bunten Salat.
Notes
Die Paprika können am Vortag gefüllt werden. Alternativen zu Feta sind Ziegenkäse; Zucchini kann anstelle von Paprika verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg