Description
Ein köstliches, vielseitiges Gericht voller Aromen, das schnell zubereitet ist und in jedem Haushalt beliebt ist.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochter Reis
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen, Paprika)
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Öl erhitzen: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Knoblauch anbraten: Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden braten, bis er duftet.
- Gemüse hinzufügen: Das gemischte Gemüse hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis es weich, aber noch knackig ist.
- Reis einarbeiten: Den gekochten Reis dazugeben und gut vermengen.
- Eier integrieren: Die Eier in die Pfanne schlagen und unter Rühren hinzufügen.
- Würzen: Sojasauce hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Garnieren und servieren: Den gebratenen Reis mit frischem Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Notes
Kochen Sie den Reis im Voraus für die beste Textur. Variieren Sie das Gemüse nach saisonaler Verfügbarkeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg