Beschreibung
Ein köstliches und aromatisches Gericht aus frischen, gebratenen Pilzen, gewürzt mit Knoblauch und Kräutern.
Zutaten
Menge
- 250 g frische Pilze (Champignons, Pfifferlinge oder Steinpilze)
- 2 Esslöffel Butter oder Öl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Putzen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Erhitzen Sie Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Hacken Sie den Knoblauch und geben Sie ihn zusammen mit den Pilzen in die Pfanne.
- Braten Sie die Pilze, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Würzen Sie die Pilze mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie die gebratenen Pilze warm als Beilage oder Topping.
Tipps
Die Pilze können im Voraus zubereitet und warm gehalten werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 100 g
- Kalorien: 80
- Zucker: 1 g
- Natrium: 250 mg
- Fett: 6 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3 g
- Transfettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 4 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 2 g
- Cholesterin: 15 mg