Beschreibung
Köstliche gebratene Champignons, serviert mit einem aromatischen Knoblauchdip, perfekt für Partys oder als Snack.
Zutaten
Menge
- 400 g Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Joghurt oder Sour Cream
- 1 EL Zitronensaft
- Frische Petersilie zur Garnitur
Zubereitung
- Putzen Sie die Champignons unter kaltem Wasser und schneiden Sie sie in gleichmäßige Scheiben.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind – etwa 5-7 Minuten.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel den Joghurt, den fein gehackten Knoblauch, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie die gebratenen Champignons auf einem Teller, garnieren Sie sie mit frischer Petersilie, und reichen Sie den Knoblauchdip dazu.
Tipps
Servieren Sie die Champignons mit einem knusprigen Baguette oder frischem Salat.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 1g
- Natrium: 350mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 5mg