Beschreibung
Eine köstliche Kombination aus knackigem Gemüse und zarten Nudeln, perfekt gewürzt mit Sojasauce.
Zutaten
Menge
- 250g Asia Nudeln
- 200g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Brokkoli)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Asia Nudeln nach Packungsanleitung und lassen Sie sie gut abtropfen.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu.
- Geben Sie das gemischte Gemüse in die Pfanne und braten Sie es etwa 5 Minuten lang.
- Fügen Sie die gekochten Nudeln und die Sojasauce hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.
- Garnieren Sie die gebratenen Asia Nudeln mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln.
Tipps
Die Nudeln und das Gemüse können im Voraus zubereitet werden. Lassen Sie die Nudeln nicht zu lange kochen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 0mg