Description
Ein herzhaftes Gericht mit gebackenem Fenchel, Feta, Oliven und getrockneten Tomaten, perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 1 Fenchelknolle
- 100 g Feta-Käse
- 50 g schwarze Oliven
- 50 g getrocknete Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen den Ofen auf 180°C vor.
- Schneiden Sie den Fenchel in gleichmäßige Scheiben und legen Sie ihn in eine Auflaufform.
- Fügen Sie die gehackten getrockneten Tomaten und die entsteinten Oliven gleichmäßig über den Fenchel.
- Zerbröckeln Sie den Feta-Käse über das Gemüse.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Olivenöl mit Rosmarin, Thymian, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer und gießen Sie es über das Gemüse.
- Mischen Sie alles gut durch.
- Backen Sie das Gericht für 30-35 Minuten, bis der Fenchel zart ist.
- Servieren Sie es warm als Hauptgericht oder Beilage.
Notes
Dieses Gericht lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg