Description
Ein köstliches und schnelles Gericht mit saftigen Garnelen, Lo Mein Nudeln und frischem Gemüse in einer aromatischen Sauce.
Ingredients
Scale
- 250 g Garnelen
- 200 g Lo Mein Nudeln
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Teelöffel Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Öl zum Braten
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Nudeln hinzufügen und al dente garen. Abseihen und mit etwas Öl vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Öl in einem Wok erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer für 30 Sekunden anbraten.
- Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paprika, Karotte und Frühlingszwiebeln zu den Garnelen geben und braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
- Nudeln und Sauce hinzufügen, gut vermengen und alles durchwärmen.
- Nach Belieben würzen und heiß servieren.
Notes
Für zusätzliche Schärfe frischen Ingwer oder Chilis hinzufügen. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg