Beschreibung
Ein herzhaftes und cremiges Gericht, das Pasta, Hackfleisch und Gemüse vereint und es in ein unvergessliches Geschmackserlebnis verwandelt.
Zutaten
Menge
- 250 g Pasta (Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 300 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung)
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 Zwiebel
- 2–3 Knoblauchzehen
- 300 ml Sahne
- 200 ml Brühe
- 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
- Salz und Pfeffer
- Gewürze nach Wahl (z.B. italienische Kräuter)
Zubereitung
- Schneide Zwiebel und Knoblauch klein und brate sie in einem großen Topf mit etwas Öl an, bis sie duften und leicht goldbraun sind.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es gleichmäßig durchgegart ist, dabei mit einem Kochlöffel zerteilen.
- Gib das Gemüse hinzu und brate es für etwa 3–4 Minuten mit, bis es leicht weich, aber noch bissfest ist.
- Vermenge Pasta, Sahne, Brühe und Gewürze gut. Achte darauf, dass die Pasta vollständig in der Flüssigkeit schwimmt.
- Streue den Käse über die Mischung und lasse sie bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Pasta al dente ist und der Käse geschmolzen ist. Rühre gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
- Würze mit Salz und Pfeffer und serviere den Topf heiß.
Tipps
Ideal zur Vorbereitung und auch als Restessen köstlich. Variiere das Gemüse und den Käse nach deinem Geschmack.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 5g
- Natrium: 500mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 70g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 80mg