Beschreibung
Ein köstliches Rezept für gebratenen Reis mit knackigem Gemüse und aromatischem Knoblauch, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
Menge
- 2 Tassen gekochter Reis
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen, Paprika)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- Grüner Zwiebellauch zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er duftet.
- Geben Sie das gemischte Gemüse hinzu und braten Sie es mehrere Minuten an, bis es weich ist.
- Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- Gießen Sie die Sojasauce und das geschlagene Ei hinzu und rühren Sie schnell um.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren Sie mit grünem Zwiebellauch. Servieren Sie das Gericht heiß.
Tipps
Vorbereitungen können einen Tag vorher getroffen werden, um die Zubereitung zu erleichtern.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg