Description
Eine lebhafte und geschmackvolle Fajita Hühnchen Burrito Schüssel, die mit frischen Zutaten und würzigen Aromen gefüllt ist.
Ingredients
Scale
- 400g Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, geschnitten
- 1 gelbe Paprika, geschnitten
- 1 grüne Paprika, geschnitten
- 1 große Zwiebel, geschnitten
- 200g Reis oder Blumenkohlreis
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 Avocado, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- Frischer Koriander, zum Garnieren
- Saft von 1 Limette
- Gewürze: 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Pfeffer
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Streifen.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne und fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu.
- Streuen Sie die Gewürze über das Hähnchen und braten Sie es goldbraun, etwa 6-8 Minuten lang.
- Fügen Sie die geschnittene Paprika und Zwiebeln hinzu und braten Sie sie weiter, bis sie weich werden, etwa 3-4 Minuten.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Reis oder Blumenkohlreis nach Packungsanleitung zu.
- Füllen Sie eine große Schüssel mit dem Hähnchen-Gemüse-Mix und fügen Sie den Reis hinzu.
- Garnieren Sie das Gericht mit schwarzen Bohnen, Avocado und frischen Tomaten.
- Streuen Sie frischen Koriander und träufeln Sie Limettensaft darüber.
Notes
Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu beschleunigen. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Zutaten wie Mais oder Jalapeños für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 10g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg