Description
Eine köstliche Erdbeertorte mit frischen Erdbeeren, cremigem Mascarpone und Löffelbiskuits, die zu jedem Anlass ein Genuss ist.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 200 ml Erdbeersaft oder -püree
Instructions
- Wasche die Erdbeeren, putze sie und halbiere sie.
- Verrühre in einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker.
- Lege eine Springform mit Löffelbiskuits aus.
- Verteile die Creme gleichmäßig auf den Biskuits.
- Arrangiere die halbierten Erdbeeren auf der Creme.
- Träufele nach Belieben Erdbeersaft oder -püree darüber.
- Stelle die Torte für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank.
- Dekoriere vor dem Servieren mit weiteren Erdbeeren.
Notes
Die Torte kann gut im Voraus zubereitet werden. Alternativen für die Erdbeeren sind Himbeeren oder Heidelbeeren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg