Beschreibung
Eine leichte und cremige Erdbeertorte mit frischen Erdbeeren und Mascarponecreme, perfekt für Sommeranlässe.
Zutaten
Menge
- 500g frische Erdbeeren
- 250g Mascarpone
- 200ml Sahne
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Biskuitboden
- 1 Päckchen Tortenguss
- 250ml Wasser
Zubereitung
- Waschen Sie die Erdbeeren gründlich, schneiden Sie die grünen Häubchen ab und halbieren Sie sie vorsichtig.
- Verrühren Sie in einer Schüssel die Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker, bis sie cremig und luftig ist.
- Legen Sie den Biskuitboden auf eine Tortenplatte.
- Verteilen Sie die cremige Mischung gleichmäßig auf dem Biskuitboden.
- Platzieren Sie die halbierten Erdbeeren in einer schönen Anordnung auf der Mascarponecreme.
- Bereiten Sie den Tortenguss gemäß der Packungsanweisung vor und gießen Sie ihn vorsichtig über die Erdbeeren.
- Stellen Sie die Torte für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
Tipps
Torte kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Die Erdbeeren gut trocknen lassen, um eine verwässerte Torte zu vermeiden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 slice
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg