Description
Ein schnelles und nährstoffreiches Zucchini-Pfannengericht mit zartem Lachs, das durch aromatischen Knoblauch und frischen Zitronensaft perfekt abgerundet wird.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 250g Lachsfilet
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronensaft zum Servieren
Instructions
- Wasche die Zucchini und schneide sie in Scheiben.
- Schneide das Lachsfilet in Würfel.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und füge die gehackte Knoblauchzehe hinzu.
- Füge die Zucchini hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten an.
- Gib den Lachs hinzu, würze mit Salz und Pfeffer, und brate alles für weitere 4-5 Minuten.
- Serviere mit Zitronensaft beträufelt.
Notes
Du kannst das Gericht im Voraus zubereiten, indem du die Zutaten morgens schneidest und im Kühlschrank aufbewahrst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg