Beschreibung
Saftige Schokoladen-Cupcakes mit luxuriöser Schokoladenglasur – perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 1 ¾ Tassen Mehl
- 1 ½ Tassen Zucker
- ¾ Tasse Kakao
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- 1 ½ Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Salz
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch
- ½ Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse kochendes Wasser
- Schokoladenglasur
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz.
- Fügen Sie die Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Gießen Sie nach und nach das kochende Wasser in den Teig und rühren Sie gut um.
- Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinformen (ca. 2/3 voll).
- Backen Sie die Cupcakes für 20-25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie die Cupcakes in der Form auskühlen, bevor Sie die Schokoladenglasur auftragen.
Tipps
Ideal für jeden Anlass, von Geburtstagsfeiern bis zu gemütlichen Nachmittagen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 cupcake
- Kalorien: 220
- Zucker: 18g
- Natrium: 250mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg