Beschreibung
Ein cremiger Käsekuchen auf einem knusprigen Keksboden, ideal für jede Gelegenheit.
Zutaten
Menge
- 200 g Keksboden
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Etwas Zitronensaft
Zubereitung
- Heizt euren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Zerbröselt die Kekse und vermischt sie mit der geschmolzenen Butter.
- Drückt die Mischung gleichmäßig in den Boden der Springform.
- Vermischt den Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Backpulver und Zitronensaft in einer großen Schüssel.
- Gießt die Quarkmischung gleichmäßig über den vorbereiteten Keksboden.
- Backt den Kuchen für ca. 50 bis 60 Minuten.
- Lasst den Käsekuchen in der Form abkühlen.
- Bestäubt den Käsekuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
Tipps
Dieser Käsekuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden und hält sich gut im Kühlschrank.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 slice
- Kalorien: 250
- Zucker: 15g
- Natrium: 200mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 60mg