Beschreibung
Schokoladen-Nuss-Schnitten, die Ihren Gaumen mit Schokolade und knackigen Nüssen verwöhnen.
Zutaten
Menge
- 1 Packung Blätterteig
- 100 g Haselnüsse oder Walnüsse
- 50 ml Vollmilch
- 125 g Vollmilchschokolade
- 1 Stk. Ei
- 1 EL Vollmilch
- 1 Handvoll Mandelblättchen
- Staubzucker nach Belieben
Zubereitung
- Starten Sie, indem Sie die gemahlenen Haselnüsse mit der Vollmilch in einer Schüssel zu einer streichfähigen Masse verrühren.
- Nehmen Sie den Blätterteig aus der Verpackung und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig aus.
- Bestreichen Sie eine der Hälften gleichmäßig mit der Nussmasse und verteilen Sie die fein gehackte Schokolade darauf.
- Klappen Sie die andere Hälfte des Blätterteigs über die gefüllte Seite.
- Verquirlen Sie das Ei mit der Milch und pinseln Sie die Mischung auf die Oberseite des Teigs.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die gewünschte Größe der Schnitten ein.
- Backen Sie die Schnitten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Schnitten heraus und lassen Sie sie kurz abkühlen.
Tipps
Die Nussmasse kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden. Für glutenfreie Versionen verwenden Sie glutenfreien Blätterteig.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schnitte
- Kalorien: 250
- Zucker: 10g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 40mg