Description
Ein köstliches und unkompliziertes Rezept für saftiges portugiesisches Hähnchen, das die Aromen der mediterranen Küche vereint.
Ingredients
Scale
- Hähnchen (z.B. Beine oder Brust)
- 4 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel frische Kräuter (z.B. Oregano und Thymian)
- 2 Zitrusfrüchte (z.B. Zitrone oder Limette), Saft davon
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Geben Sie die Hähnchenstücke in eine große Schüssel.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die Paprika, die frisch gehackten Kräuter, den Saft der Zitrusfrüchte, das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
- Mischen Sie alles gründlich, sodass die Marinade das Hähnchen vollständig umhüllt. Lassen Sie es mindestens eine Stunde marinieren (über Nacht empfiehlt sich für bessere Aromen).
- Heizen Sie den Grill oder den Ofen auf 200 °C vor.
- Legen Sie das marinierte Hähnchen auf den Grill oder in eine Auflaufform, wenn Sie es im Ofen backen. Backen oder grillen Sie das Hähnchen, bis es gar ist und eine goldbraune Farbe angenommen hat (zirka 30-40 Minuten).
- Servieren Sie das Hähnchen warm und genießen Sie den aromatischen Geschmack.
Notes
Marinieren Sie das Hähnchen für intensivere Aromen bis zu 24 Stunden im Voraus.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg