Beschreibung
Ein köstliches Erlebnis aus weichem Teig, dunkler Schokolade und aromatischem Zimt.
Zutaten
Menge
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 200ml Milch
- 75g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 150g Zartbitterschokolade, gehackt
- Eine Prise Salz
Zubereitung
- Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz.
- Gieße die geschmolzene Butter, die Milch und die Eier in die Schüssel und knete alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
- Decke die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für etwa 60 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Stelle den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und rolle ihn gleichmäßig aus. Bestreue die Fläche mit Zimt und der gehackten Schokolade.
- Rolle den Teig von einer langen Seite her eng auf, schneide ihn anschließend in etwa gleich große Scheiben.
- Lasse die Schnecken auf einem Backblech für weitere 30 Minuten gehen.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backe die Köstlichkeiten für 25-30 Minuten goldbraun.
- Lass die Schnecken kurz abkühlen und genieße sie warm.
Tipps
Luftdicht im Kühlschrank aufbewahren und zum Aufwärmen in die Mikrowelle oder den Ofen legen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schnecke
- Kalorien: 320
- Zucker: 10g
- Natrium: 200mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 50mg