Beschreibung
Ein saftiges Hühnchen, umhüllt von frischem Dill und knackigen Gurken, gebacken mit einer goldbraunen Parmesan-Kruste.
Zutaten
Menge
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 1 Tasse frischer Dill, gehackt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 Tasse geriebener Parmesankäse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie in einer Schüssel die geschnittene Gurke, frischen Dill, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Hühnchenbrust in eine Auflaufform und bedecken Sie sie gleichmäßig mit der Gurken-Dill-Mischung.
- Streuen Sie den geriebenen Parmesan gleichmäßig über das Hühnchen.
- Backen Sie das Hühnchen für etwa 25-30 Minuten, bis es durchgegart ist.
- Servieren Sie das Gericht heiß, garniert mit frischem Dill.
Tipps
Die Gurken-Dill-Mischung kann am Vortag vorbereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 300
- Zucker: 6g
- Natrium: 350mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg