Description
Ein köstliches Curry Geschnetzeltes mit zartem Fleisch in einer cremigen Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenende.
Ingredients
- Zartes Fleisch (Rind, Huhn oder Schwein)
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Curry-Pulver
- Kokosmilch oder Sahne
- Salz und Pfeffer
- Öl
- Reis oder Nudeln
Instructions
- Beginnen Sie, indem Sie das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl über mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Geben Sie die geschnittenen Fleischstreifen in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Streuen Sie das Curry-Pulver über das Fleisch und rösten Sie es kurz an.
- Löschen Sie das Ganze mit der Kokosmilch oder der Sahne ab und bringen Sie die Soße zum Kochen.
- Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie Ihr Curry Geschnetzeltes heiß über Reis oder Nudeln.
Notes
Bereiten Sie das Gemüse und das Fleisch am Tag zuvor vor, um die Zubereitung zu beschleunigen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg