Beschreibung
Ein köstliches Curry Geschnetzeltes mit zartem Fleisch in einer cremigen Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenende.
Zutaten
- Zartes Fleisch (Rind, Huhn oder Schwein)
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Curry-Pulver
- Kokosmilch oder Sahne
- Salz und Pfeffer
- Öl
- Reis oder Nudeln
Zubereitung
- Beginnen Sie, indem Sie das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl über mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Geben Sie die geschnittenen Fleischstreifen in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Streuen Sie das Curry-Pulver über das Fleisch und rösten Sie es kurz an.
- Löschen Sie das Ganze mit der Kokosmilch oder der Sahne ab und bringen Sie die Soße zum Kochen.
- Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie Ihr Curry Geschnetzeltes heiß über Reis oder Nudeln.
Tipps
Bereiten Sie das Gemüse und das Fleisch am Tag zuvor vor, um die Zubereitung zu beschleunigen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 400
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg