Beschreibung
Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Paprika-Sahnesauce, serviert mit luftigen Gnocchi.
Zutaten
Menge
- 500g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 2 süße Paprika, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g Gnocchi
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Bereite die Hähnchenbrust vor, indem du sie in gleichmäßige Stücke schneidest.
- Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze und brate die Hähnchenstücke goldbraun an (ca. 5–7 Minuten).
- Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie für 2–3 Minuten, bis sie weich sind.
- Gib die geschnittene Paprika hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten mit.
- Gieße die Sahne in die Pfanne, rühre um und würze mit Salz und Pfeffer.
- Bereite die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem separaten Topf zu.
- Vermenge die Gnocchi mit der Hähnchen-Paprika-Mischung und serviere hot.
Tipps
Die Hähnchen-Paprika-Mischung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 6g
- Natrium: 450mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 16g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 100mg