Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Huhn, Rigatoni und einer cremigen Parmesan-Soße, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 250g Rigatoni
- 50g Butter
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 100g Parmesan, gerieben
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Kochen Sie die Rigatoni in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanleitung al dente.
- Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und rühren Sie sie, bis sie goldbraun sind.
- Braten Sie die Hähnchenbruststücke an, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten).
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie sie sanft zum Köcheln.
- Rühren Sie den geriebenen Parmesan unter, bis eine homogene Soße entsteht.
- Vermengen Sie die gekochten Rigatoni mit der Soße in der Pfanne.
- Abschmecken Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren Sie mit gehackter Petersilie.
Notes
Sie können das Huhn und die Soße im Voraus zubereiten und frisch gekochte Rigatoni zum Servieren verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg