Description
Eine herzhafte und cremige Pasta mit italienischer Salsiccia, perfektem Al Dente und einer köstlichen Sauce aus Sahne und Parmesan.
Ingredients
Scale
- 300g Spaghetti
- 250g Salsiccia
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, frisch gerieben
- 2 Eier
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Salsiccia an, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Mixe in einer großen Rührschüssel die Sahne, Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer gut durch.
- Gib die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Wurst und vermische alles gut.
- Füge die Sahnemischung hinzu und rühre schnell um, damit die Sauce cremig wird.
- Garniere das Gericht mit gehackter Petersilie und serviere es umgehend.
Notes
Du kannst die Salsiccia auch im Airfryer oder auf dem Grill zubereiten für einen anderen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg