Description
Ein köstliches und cremiges Gericht, das zarte Hähnchenbrust, knackigen Brokkoli und Pasta in einer aromatischen Sauce kombiniert.
Ingredients
Scale
- 200g Pasta (Spaghetti oder Penne)
- 300g Hähnchenbrustfilet (oder Tofu für eine vegetarische Variante)
- 200g Brokkoli (frisch oder gefroren)
- 200ml Sahne (oder pflanzliche Cremes)
- 2 Knoblauchzehen
- 50g Parmesan, gerieben
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bringe in einem großen Topf reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen und koche die Pasta nach Packungsanleitung al dente.
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Hähnchen darin goldbraun und durchgegart an.
- Gebe den fein gehackten Knoblauch zu dem Hähnchen und brate ihn zwei Minuten lang an.
- Füge die Röschen des Brokkolis in die Pfanne und brate sie für fünf Minuten mit, bis sie lebhaft grün sind.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und bringe die Mischung zum Kochen. Rühre gut um.
- Mischt dann die zuvor gekochte Pasta unter die Sauce.
- Füge den geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut durch.
- Serviere die Pasta in tiefen Tellern und genieße dein Gericht.
Notes
Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um die Kochzeit zu verkürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 75g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg