Beschreibung
Eine einfache und geschmackvolle Pasta mit saftigem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer luxuriösen, cremigen Sauce.
Zutaten
Menge
- 250 g Pasta (jede Art)
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Brokkoli
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Parmesan zum Servieren
Zubereitung
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit salzigem Wasser, bis sie al dente ist.
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel und braten Sie es im Olivenöl in einer großen Pfanne goldbraun an.
- Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein, fügen Sie beides zum Hähnchen in die Pfanne hinzu und braten Sie es, bis es weich ist.
- Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und garen Sie ihn mit dem Hähnchen für etwa 5 Minuten.
- Gießen Sie die Sahne über die Hähnchen-Brokkoli-Mischung und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie eindickt.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Vermischen Sie die gekochte Pasta unter die Mischung, bis alles gut kombiniert ist.
- Servieren Sie die Pasta mit frisch gehobeltem Parmesan und genießen Sie!
Tipps
Vorbereitung im Voraus: Hähnchen und Gemüse können am Vorabend vorbereitet werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 75mg