Beschreibung
Ein luftiger und cremiger Cheesecake im Glas mit einem köstlichen Keksboden, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 400 g Butterkekse
- 150 g flüssige Butter
- 500 g Speisequark (20%)
- 500 g Mascarpone
- 600 g Sahne
- 300 g Frischkäse
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL gemahlene Vanille
- 300 g Puderzucker
Zubereitung
- Bereite den Keksboden vor: Zerbrich die Butterkekse in eine Schüssel und mische sie gründlich mit der flüssigen Butter, bis die Konsistenz feucht und krümelig ist.
- Zubereiten der Cheesecake-Creme: In einer großen Rührschüssel kombinierst du Speisequark, Mascarpone, Sahne, Frischkäse, Zitronensaft, gemahlene Vanille und Puderzucker. Mische alles mit einem Mixer, bis eine luftige und homogene Creme entsteht.
- Schichte in Gläsern: Beginne mit einer Schicht des Keksbodens auf dem Boden jedes Glases. Füge dann eine großzügige Schicht Cheesecake-Creme hinzu. Wiederhole diesen Schritt, bis die Gläser gefüllt sind.
- Füge Toppings hinzu: Lass deiner Kreativität freien Lauf und füge deine Lieblings-Toppings hinzu.
- Kühlen: Stelle die Gläser für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen und die Konsistenz fest wird.
Tipps
Du kannst die Cheesecake-Gläser einen Tag vorher zubereiten. Individualisiere das Dessert mit verschiedenen Toppings und Aromen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Glas
- Kalorien: 400
- Zucker: 28g
- Natrium: 200mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 16g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 80mg