Beschreibung
Saftige Hähnchenbrust, süße Kirschtomaten und cremige Mozzarella-Kugeln, verfeinert mit frischem Basilikum – ein perfektes Grillgericht für den Sommer.
Zutaten
Menge
- 400g Hähnchenbrust
- 200g Kirschtomaten
- 200g Mozzarella-Kugeln
- Frischer Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Schaschlikspieße
Zubereitung
- Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Stecke auf einen Schaschlikspieß abwechselnd Hähnchenstückchen, Kirschtomaten und Mozzarella-Kugeln.
- Lege die Spieße auf den Grill und grille sie etwa 10-15 Minuten lang, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Garniere die Spieße mit frischem Basilikum und beträufle sie mit Olivenöl und Balsamico-Essig.
Tipps
Die Hähnchenwürfel können auch einen Tag im Voraus mariniert werden. Für eine andere Zubereitungsart können die Spieße im Ofen bei 200 Grad gebacken werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Spieß
- Kalorien: 250
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg