Beschreibung
Ein köstliches Cajun Brokkoli Alfredo, das cremige Alfredo-Soße, knackigen Brokkoli und zarte Hähnchenstücke vereint.
Zutaten
Menge
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 250 g Brokkoli
- 300 g Fettuccine
- 400 ml Alfredo-Sauce
- 2 EL Cajun-Gewürz
- 2 EL Olivenöl
- 3 Zehen Knoblauch
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Öl erhitzen: Erhitzen Sie Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.
- Hähnchen anbraten: Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer bestreuen und im heißen Öl anbraten, bis goldbraun.
- Knoblauch hinzufügen: Gehackten Knoblauch zu der Pfanne geben und für etwa 30 Sekunden braten, bis er duftet.
- Gemüse und Pasta hinzufügen: Brokkoli und Fettuccine in den Topf geben und gut vermengen.
- Sauce dazugeben: Alfredo-Sauce über die Pasta und das Gemüse gießen und gut umrühren.
- Kochen lassen: Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Fettuccine gar sind und der Brokkoli zart, aber knackig.
- Mit Parmesan servieren: Frischen Parmesan über das Gericht streuen, einmal umrühren und heiß servieren.
Tipps
Bereiten Sie das Hühnchen und den Brokkoli im Voraus an, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 70g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 100mg